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【貝里尼義式美食】新北中和環球店,精美工業風的精緻料理

義式煙燻鮭魚和風沙拉

貝尼尼在中和環球四樓電影層,餐聽整體以工業風格裝潢,主打義式精緻料理。小資芸自開幕至今已來訪約3-5次此處很合適久坐與三五好友聚餐閒聊,位置的間隔非常充裕,服務生也相當有水準,唯一說缺點可能是菜色上各項份量都較少些,小資芸這次特別來推薦的幾項必點菜色。

(假日通常排隊,建議提前預約)

鮭魚鮮味恰好,搭配和風醬最為開胃菜使得胃口開

魔鬼風香料烤雞 / 和風明太子鮪魚中卷起司披薩

貝尼尼的烤雞採用標準的義式辛香料醃製,口味較為偏酸搭配辣醬 / 甜醬相當提味,以半雞而言份量偏少建議主菜可以 2 人一份剛好。披薩是貝尼尼的主打項目之一,入口有大型烤爐現場展示製作過程,屬於薄脆口感的餅皮,以小資芸形容而言,它屬於用料非常精簡卻能達到完美比例的貝尼尼代表作。

鮮蝦野菇奶油青醬起司麵

義式料理絕對要有義大利麵的存在,特別是青醬口味 (小資芸獨愛),貝尼尼的醬料與麵體炒得恰到好處,對於小資芸來說盤底是不能留有餘醬的貝尼尼這點做的非常完美,麵體上貝尼尼秉持義式的原味風格,麵體稍硬一些可以依照口味像店員調整的。

濃厚的青醬與麵體完美交合,像極了熱戀中的愛情

凱茵風香辣酥炸中卷

口感屬於酥脆薄綜合,內部中卷主體仍保持軟嫩,算是直球決勝負的一道料理。小資芸認為貝里尼在特色上這道菜較少一些,建議可以搭配一些醃製或義式香料增添一些層次。

起司牛肉醬炸飯糰 (正名待確)

這次貝里尼用餐的友人評價都非常推薦炸飯糰,小資芸本身不吃牛肉 (以下由聖最為轉述),有別於日式炸飯糰,貝尼尼的炸飯糰屬於相當Juice的,內裡包了濃厚的起司,外層的肉醬偏酸,飯體有點類炒飯,整體非常下飯以男性而言的話分量大約是在一人一份左右,還是偏少些。

貝里尼餐敘後記,工業運動風精心也用心的義式料理

小芸多次與友人到貝尼尼聚餐,建議此處可以在較熟的朋友相聚下相約,因為貝尼尼於熱門的新北市中和環球四樓,假日人潮非常多若無提前預約幾乎需等上1.5小時以上,食物多數需要分食。適合比較放鬆的晚間,需要一個放鬆精緻的空間來訪,具有美式風格環境,也有義式的精緻料理。

 

 

BELLINI Pasta Pasta 貝里尼 (中和環球店)

地址:新北市中和區中山路三段122號四樓

電話:02 – 2221 – 5908

時間:平日11:00-22:00 (星期五、六延長 3o 分鐘)

付款:現金、刷卡、行動支付